Inom elitidrotten skapas prestationsförmågan inte bara på isen. Bakom finns en helhet där träning, återhämtning, kost och belastningshantering går hand i hand. KalPas fysioterapeut Teemu Nivala berättar hur de här delarna syns i lagets vardag – och vilken roll kosten spelar för att stödja spelarnas prestationsförmåga.

Bakgrund och roll

Q: Vilken roll har du inom KalPas kost- eller fysträning?

A: Jag är KalPas fysioterapeut. Jag arbetar tillsammans med en annan fysioterapeut, Jussi Huttunen, och Sami Kaartinen ansvarar för fysträningen.

Min huvuduppgift är att rehabilitera skadade spelare och planera deras träning som en del av rehabiliteringsprogrammet. Med de friska spelarna fokuserar arbetet på individuell träningsplanering och optimering. Att testa fysiska egenskaper är också en central del av en idrottsfysioterapeuts vardag.

Fysioterapeutens kärnområden är att främja välbefinnande och hälsa, behandla smärta och förebygga skador. De här frågorna går inte att skilja från prestationsförmåga, återhämtning eller kost. Jag har studerat en del nutrition vid sidan av fysioterapiutbildningen, men inte i sådan omfattning att jag skulle ansvara för spelarnas totala kost. Vid behov tar vi hjälp av en lokal dietist.

Q: Hur ser laget på kostens betydelse för prestationsförmågan och återhämtningen?

A: Idrott och idrottslighet är centrala värderingar i vår förening, och därför utvecklar vi ständigt belastningshanteringen, återhämtningen och uppföljningen av dessa med hjälp av data.

I dag görs återhämtningen ibland onödigt komplicerad: det finns ett oändligt antal metoder och apparatbehandlingar. För oss är grunden tydlig — kost och sömn. När de fungerar och belastningen hanteras bra har man redan kommit långt.

Daglig kost och vätsketillförsel

Q: Vilka är hörnstenarna i KalPa-spelarnas kost och vätskeintag? Hur planerar ni energiintaget kring träning, matcher och resdagar?

A: Förra året tog vi tillsammans med en dietist fram planer särskilt för mellanmål, vätsketillförsel och mat efter matcherna. Målet var att säkerställa att prestationsförmågan hålls uppe under täta matchperioder och särskilt i slutspelet.

Vi uppmuntrar också spelarna — särskilt de unga — att själva intressera sig för kosten. Till en viss gräns kan vi göra saker åt dem, men till slut ligger ansvaret hos den professionella idrottaren. Vår uppgift är att se till att det finns mellanmål av hög kvalitet och enkla lösningar för vätsketillförseln.

Energiintag under träning och matcher

Q: Noshts Jollos energitugg ger snabb energi i en form som är lätt att äta. 

I vilka situationer använder ni sådana produkter — under träning, matcher eller återhämtning?

Hur viktigt är det att produkten är skonsam för magen och smakar gott i intensiva matchsituationer?

A: Under intensiv idrott är det ofta svårt att äta: kroppen går på högvarv och man är inte sugen på mat. Därför är små, lättätna och energirika munsbitar viktiga. Alla tycker inte om konsistensen hos traditionella geler, så produkter som Jollos har varit ett utmärkt tillskott för oss.

Jollos används särskilt på tränings- och matchdagar. Spelarna tar dem efter fysträningen före ispasset och även under isträningen. Under matcherna är förbrukningen som störst — särskilt i periodpauserna.

Stress, särskilt under täta matchperioder, påverkar tarmfunktionen. Därför är magvänligheten viktig. Vi har goda erfarenheter särskilt från spelare som haft begränsningar i kosten eller lätt får magbesvär.

Vätske- och energibalans

Q: Vad utgår ni från när ni väljer sportdryckernas sammansättning — kolhydrater och elektrolyter?

A: Vi har både elektrolytrika, saltare drycker för vätskebalans och upptag, och mer kolhydratrika, ”saftliknande” drycker för snabb energi under träning och match. Av Noshts produkter har vi använt Sportdryck Citron och Högenergisportdryck Cola. 

Q: Hur använder spelarna Nosht Sportdryck och Högenergisportdryck i olika situationer? Märker ni skillnader i hur spelarna reagerar på energimängden eller sötman?

A: Nosht Sportdryck används både på tränings- och matchdagar.
När det gäller koffein har spelarna egna vanor — vissa använder inte alls den koffeinhaltiga Högenergisportdrycken, medan andra har den som en del av rutinen på matchdagen.

Smakpreferenserna varierar: vissa tycker att drycken är för söt, andra att den är lagom eller till och med svag.

Praktiskt genomförande och uppföljning

Q: Hur följer ni upp vätske- och energiintaget, särskilt under täta matchperioder?

A: Uppföljningen är utmanande och det slutliga ansvaret ligger hos idrottaren. Vi hjälper förstås till att optimera dryckes- och energimängderna om spelaren ber om det. Dessutom påminner vi regelbundet om de här sakerna.

Q: Hur mycket av responsen på produkterna kommer från spelarna och hur använder ni den?

A: Spelarnas respons är en central del av urvalsprocessen. Genom samarbeten får vi produkter att testa, men det viktigaste är att alla har alternativ som de gillar och som fungerar — så att kosten eller vätsketillförseln inte faller på ett dåligt utbud.

Avslutningsvis

Q: Hur påverkas era val av att produkterna är naturliga och fria från tillsatser?

A: Det är ett viktigt kriterium för oss. Tillsatser passar ofta inte känsliga magar, så vi vill erbjuda så naturliga alternativ som möjligt.

Q: Vad är det viktigaste du har lärt dig om kosten inom elitidrotten?

A: En optimerad kost och tillräckligt energiintag kan avsevärt höja prestationsförmågan, påskynda återhämtningen och stödja utvecklingen av fysiska egenskaper. Många har fortfarande utrymme att förbättra detta — även på professionell nivå.

Q: Vad gör en sportdryck ”KalPa-godkänd”?

A: Näringsämnen av hög kvalitet som är viktiga för idrottaren, god smak och pålitlig, säker tillverkning — en försäkran om att förbjudna ämnen inte hanteras i samma lokaler.

Här hittar du KalPas favoritprodukter!

Nosht Sportdryck
Nosht Högenergisportdryck
Jollos energitugg