Åland pancake with cinnamon

Åländsk pannkaka är en klassisk dessert från Åland i den finländska skärgården. Denna version är gjord på risgrynsgröt och havremjöl för att förbättra kolhydratupptaget.

Ris är en lättsmält kolhydratkälla. Havre innehåller vattenlösliga betaglukanfibrer som hjälper till att jämna ut energiupptaget. Kanel kan också bidra till att stabilisera blodsockret och därigenom hålla energinivån uppe under längre löprundor eller cykelpass.

Ålands pannkaka

(4 portioner)

1dl grötris
0,5 l vatten
1 tsk salt
3 kanelstänger

Koka upp vatten och kryddor. Tillsätt ris och låt koka i 15 minuter. Häll av överflödigt vatten och låt kanelstängerna vara kvar i gröten medan den svalnar.

4 dl rismjölk
risgrynsgröt
2 msk brunt smör (valfritt)
2 dl glutenfritt havremjöl
0,5 dl potatismjöl
0,5 tsk bakpulver
1 tsk kanel
0,5 tsk kardemumma
0,5 tsk salt
2 msk socker

Blanda alla ingredienser och låt stå i 10 minuter. Klä en ugnsplåt med en bakplåt och häll blandningen i. Sätt in i ugnen (220°C) i 30-40 minuter tills den är gyllenbrun. Servera med sylt.

 

Säsongens toppprodukter

Jollos Energy Chews - Lauri Markkanen Päronlime

Jollos Energy Chews - Lauri Markkanen Päronlime

Normalpris Från 3,45 €
Normalpris Reapris Från 3,45 €
Snabbvy
Jollos 8-Pack Smakmix

Jollos 8-Pack Smakmix

Normalpris 27,60 €
Normalpris Reapris 27,60 €
Snabbvy
Högenergi Sportdryck

Högenergi Sportdryck

Normalpris 19,95 €
Normalpris Reapris 19,95 €
Snabbvy
Nosht Återhämtningsdryck
Slut i lager
Slut i lager

Nosht Återhämtningsdryck

Normalpris 19,95 €
Normalpris Reapris 19,95 €
Snabbvy
Uthållighetsdryck

Uthållighetsdryck

Normalpris 14,95 €
Normalpris Reapris 14,95 €
Snabbvy
Jollos - Månadens smak

Jollos - Månadens smak

Normalpris 3,45 €
Normalpris Reapris 3,45 €
Snabbvy
Löparkeps

Löparkeps

Normalpris 19,95 €
Normalpris Reapris 19,95 €
Tillgänglig i Gul
Snabbvy
Kalorifri Sportdryckstablett - Låda (6x80g)

Kalorifri Sportdryckstablett - Låda (6x80g)

Normalpris 47,70 €
Normalpris 47,70 € Reapris 47,70 €
Snabbvy
Kalorifri Sportdryckstablett - Enstaka (1x80g)

Kalorifri Sportdryckstablett - Enstaka (1x80g)

Normalpris 7,95 €
Normalpris Reapris 7,95 €
Snabbvy
Jollos Energy Chews - Låda (15x52g)

Jollos Energy Chews - Låda (15x52g)

Normalpris 51,75 €
Normalpris 51,75 € Reapris 51,75 €
Snabbvy
Jollos Energy Chews - Enstaka (1x52g)

Jollos Energy Chews - Enstaka (1x52g)

Normalpris 3,45 €
Normalpris Reapris 3,45 €
Snabbvy